Продукти:
• 500 г картофи
• 1 пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги настъргваме на едро ренде. Разтопяваме 50 г масло и изсипваме в него настърганите картофи, като ги натискаме отгоре по цялата повърхност, за да улегнат и се подравнят. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, захлупваме с капак и задушаваме на слаб огън. По време на задушаването прибавяме парченца от маслото.
Когато долната част на картофената смес започне да се пържи, растърсваме леко тигана, за да се отлепи питката от дъното и я обръщаме в широка чиния. Добавяме в тигана останалото масло и отново слагаме питката, но от обратната страна. Оставяме я още 15 мин на огъня без да захлупваме.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Коледен кайсиево-сливов хляб