Продукти:
• 1 кг брашно
• 1 кофичка кисело мляко
• 3 яйца
• 1 пакетче краве масло
• 20 г мая за хляб
• 1 ч.л. захар
• 1 щипка сол
• 1 к.ч. вода
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята във водата заедно със захарта и я оставяме да втаса. Разбиваме яйцата с киселото мляко. Прибавяме солта, втасалата мая и брашното. Омесваме меко тесто и го слагаме в набрашнен полиетиленов плик. Оставяме го да престои 1 нощ в общата част на хладилника.
На другия ден прибавяме към тестото разбитото масло и измесваме отново. Разстиламе тестото в намаслена тавичка, поръсваме отгоре с вода, надупчваме с пръсти и печем в силна фурна.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Индийски питки Чапати