Продукти:
• 500 г маслено тесто
• 1 кг солени гъби
• 100 г ориз
• 500 мл прясно мляко
• 2 главички лук
• 40 г мазнина
• 1яйце за намазване
Начин на приготвяне:
Накисваме гъбите. Сваряваме изчистения ориз в млякото. Подсушаваме гъбите с кърпа и ги нарязваме на дребно. Нарязваме лука на ситно.
Разточваме тестото на правоъгълен лист с дебелина 0,5 см. Задушаваме гъбите с лука в много малко вода и щом изстинат, прибавяме към тях ориза.
Разстиламе плънката равномерно върху половината лист, захлупваме с другата половина и прищипваме краищата. Намазваме отгоре с яйце и избождаме повърхността с вилица на няколко места.
Печем във фурна, загрята до 220 градуса, около 30 мин. За вечеря сервираме питката гореща, а за закуска - студена.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Бъркана пита