Начин на приготвяне:
Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се оставят да пренощуват в съда, в който са варени.
На следващия ден се прецеждат през цедка, цветовете се изстискват, изсипва се 1 кг захар, слага се 1 малък лимон, нарязан на парчета (заедно с кората, но без семките), и течността се оставя на слаб котлон да се изпарява, без да ври. Сиропът не трябва да става много гъст – да е като втечнен мед.
ВНИМАНИЕ! Цветовете трябва да са брани от екологично чиста поляна, която е далеч от шосета, строежи и други замърсители.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Желе от вишни