Продукти:
• 1 кг дюли
• 1 кг захар
• 200 г глюкоза
• 400 мл вода
• 1 ч.л. лимонтузу
Начин на приготвяне:
Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня.
Направо в сиропа настъргваме на едро ренде измитите и обелени дюли. След това варим на умерен огън, като към края на варенето прибавяме лимонтузуто.
Готовия конфитюр изсипваме в сухи затоплени бурканчета и го съхраняваме на сухо място.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Сладко от черни боровинки