Продукти:
• 1 ч.ч. бяло брашно
• 1 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. вода
• 1 ч.л. краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Смесваме двата вида брашно, посоляваме и омесваме гладко тесто, като постепенно сипваме водата. После прибавяме олиото и премесваме. Загъваме с фолио и оставяме тестото в хладилника за 30 мин.
След това го разделяме на топчета с големината на орех. Разточваме всяко топче на тънка кора.
Изпичаме корите от двете страни върху тефлонов тиган или сач, без да мажем с мазнина. Намазваме готовите питки с масло и ги нареждаме една върху друга в голяма купа, която загъваме с мека кърпа.
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Папанаши