Продукти:
• 1 ч.ч. бяло брашно
• 1 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. вода
• 1 ч.л. краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Смесваме двата вида брашно, посоляваме и омесваме гладко тесто, като постепенно сипваме водата. После прибавяме олиото и премесваме. Загъваме с фолио и оставяме тестото в хладилника за 30 мин.
След това го разделяме на топчета с големината на орех. Разточваме всяко топче на тънка кора.
Изпичаме корите от двете страни върху тефлонов тиган или сач, без да мажем с мазнина. Намазваме готовите питки с масло и ги нареждаме една върху друга в голяма купа, която загъваме с мека кърпа.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Маслинов хляб