Продукти:
• 500 г пилешки дреболии и крилца
• 1 глава лук
• 1 картоф
• 2 домата
• 1 к.ч. ориз
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 яйце
• 1 с.л. брашно
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме дреболиите. Заливаме ги с 1 л подсолена вода, прибавяме ситно нарязания лук и варим на тих огън.
Когато омекнат, прибавяме ориза, нарязания на кубчета картоф и настърганите домати. Доваряваме чорбата и я отстраняваме от огъня.
Приготвяме застройка от разбитите яйца, киселото мляко и леко препеченото брашно, заливаме супата и поръсваме с черен пипер.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Габровска чорба