Продукти:
• 500 г пилешки дреболии и крилца
• 1 глава лук
• 1 картоф
• 2 домата
• 1 к.ч. ориз
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 яйце
• 1 с.л. брашно
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме дреболиите. Заливаме ги с 1 л подсолена вода, прибавяме ситно нарязания лук и варим на тих огън.
Когато омекнат, прибавяме ориза, нарязания на кубчета картоф и настърганите домати. Доваряваме чорбата и я отстраняваме от огъня.
Приготвяме застройка от разбитите яйца, киселото мляко и леко препеченото брашно, заливаме супата и поръсваме с черен пипер.
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Менудо