Продукти:
• 3 виенски кифли
• 100 г гъби
• половин пакетче масло
• 2 яйца
• 50 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Почистените и нарязани на дребно гъби задушаваме в половината от маслото. Кашкавала разбъркваме с яйцата и към тази смес прибавяме задушените гъби.
Кифлите нарязваме напречно на кръгчета и подреждаме в тавичка. Върху всяко кръгче разпределяме останалото масло, а върху него - гъбената смес.
Печем соленките на умерено загрята фурна, докато се зачервят.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Соленки Кошнички