Продукти:
• 1 яйце
• 20 г мая
• 2 с.л. захар
• 1/2 ч.л. сол
• 200 мл прясно мляко
• 200 мл олио
• около 1 кг брашно
• малко кашкавал
• ким
Начин на приготвяне:
Размиваме маята в половината мляко, прибавяме пресятото със солта брашно, яйцето и захарта и измесваме кексово тесто. Оставяме го да втасва. Прибавяме олиото и останалото мляко и повторно измесваме.
Разточваме тестото на кора с дебелина 0.5 см и го нарязваме го на тънки лентички, които намазваме с яйце и поръсваме с ким и настърган кашкавал. Нареждаме пръчиците в намаслена тавичка и ги печем в умерено загрята фурна.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Соленки със сирене Крема