Начин на приготвяне:
Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд.
Затопляме на котлона около 3 минути 100 мл течна сметана, прибавяме 150 г смлени орехи, 75 г мед, 1 щипка канела и отцедените стафиди. Оставяме сместа да се охлади, после прибавяме половината от сиропа, останал от стафидите.
От готово мнoгoлистно тесто (500 г) изрязваме с подходяща чаша 4 кръга. Разпределяме плодовата смес в центъра на всеки кръг и загъваме двете страни една върху друга. Притискаме леко с вилица краищата на тестото, докато залепне.
Нареждаме баничките в тавичка, покрита с хартия за печене, намазваме ги отгоре с 1 яйце, разбито с 1 с. л. мляко. Печем ги 25 минути във фурна, загрята до 200 градуса. Сервираме баничките охладени.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Пирожки със сирене и сусам