В последните години интересът у нас към културната боровинка непрекъснато се увеличава. Ако и вие искате да имате този вълшебен плод в двора си, изберете слънчево място. Важно е да се знае, че растението вирее добре върху кисели почви с рН от 4.0 до 4.8, при високо ниво на подпочвените води, но без да има застой на влага. Понася частично засенчване. Издържа зимни студове до минус 23- 25°С.
В зависимост от сорта храстите достигат на височина от половин до три метра. Плодовете имат бяла месеста част и за разлика от горските боровинки не образуват петна. Култивираните са с ниска киселиност, високо съдържание на захар и са богати на витамините А, В, С и Е. Също така са сравнително богати с манган, калций, фосфор и желязо. Установено е, че употребата им предпазва от атеросклероза и хипертония, много ценни са за хора, страдащи от анемия. Съчетани с други редства, те са подходящи за лечение на очите, стомаха, бъбреците, жлъчката и пикочния мехур.
Късно през есента или рано напролет
Боровинките се засаждат в два срока - късно през есента или рано напролет през март-април. Стандартният посадъчен материал са двугодишни растения с височина на стъблото от 0,25 до 0,70 м. За да се развива добре, трябва песъчливо-торфена почва със значителна киселиност. Такива почви у нас се срещат много рядко по някои от
високите планини. Ако се налага да се отглеждат боровинки на недостатъчно подходящи места, необходимо е почвата да се вкислява допълнително - внася се кисел торф или горска пръст от борови иглички. В някои случаи може да се добави 25 до 30 г сяра на прах на квадратен метър. Не са подходящи за боровинка тежките и сбити почви.
Засаждането
Идеалното разстояние на засаждане е 1,50 м между растенията и 2,00 - 2,50 м между редовете. Изкопават се посадъчни ямки с размери 50x50 см.
В тях се разхвърля кисел торф, оборски тор, суперфосфат , калиев сулфат, пясък или торф от иглолистни растения. Първо се опресняват корените, после растенията се заравят 5-6 см по-дълбоко, отколкото са били в разсадника. Новозасадените не се режат, но се премахнат плодните пъпки, за да се прихванат по-добре и да не се изтощават, докато се засили растежът. Плодните пъпки се появяват по върховете на двугодишните клончета. Затова трябва да се стимулира образуването на нови силни леторасти.
За да направим сладко от рози, са ни необходими продукти в следното съотношение: на 400 г розов цвят – 1 кг захар, 1.5 ч.л. лимонтузу. Отрязваме долната част на листенцата и почистваме цветовете от ...
Азербайджански таратор Прoдукти: 1 кг кисело мляко, 500 мл вода, 1 яйце, 2 с.л. ориз, 1 с.л. брашно, 1 връзка копър, 1 връзка зелен кориандър, 1 връзка спанак (250-300 г), малко пресен джоджен. Нa...
Сурова царска туршия Прoдукти: 5 кг камби, 2 кг моркови, 2 кг карфиол, 1 глава от целина с листата, 2 л оцет, 1,5 ч.ч. захар, 1 непълна ч.ч. олио, 1 ч.л. черен пипер, 2 дафинови листа, 3-4 зърна...
Шоколадов сладолед Прoдукти: 250 г сухо мляко, 5 с.л. какао, 1 ч.ч. захар, 1 пакетче краве масло, 2 ч.ч. прясно мляко, 1 ванилия, 1 ч.ч. изпечени и смлени бадемови ядки, 4 яйца, 500 г сладка смет...