Продукти:
• 1 л чист спирт
• 200 г мляно кафе
• 400 мл прясно мляко
• 200 мл дестилирана вода
• 1,5 кг захар
• 2 ванилии
Начин на приготвяне:
Смесваме кафето с ванилията и ги заливаме със спирта. Оставяме сместа да престои 1 седмица, като от време на време разклащаме.
Прецеждаме и прибавяме свареното и охладено мляко, захарта и водата. Разбъркваме, докато се разтвори водата и оставяме да престои още 10 дни, като периодично разбъркваме.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Вишновка