Продукти: (за 4 порции)
· 400 г талиатели
· 100 г пушени гърди
· 1 с.л. зехтин
· 1 ч.ч. сладка сметана
· 100 г настърган кашкавал
· 1 ч.л. майорана
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме талиателите в подсолена вода и ги отцеждаме.
Нарязваме гърдите на кубченца и ги запържваме в сгорещения зехтин.
В друг съд загряваме сметаната и сипваме в нея настъргания кашкавал. Бъркаме, докато се разтопи. Добавяме пушените гърди и подправяме със сол и черен пипер на вкус.
Разпределяме талиателите в чинии за сервиране, заливаме със сметанов сос и поръсваме с майорана.
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Канeлони със спанак