Продукти: (за 4 порции)
· 16 броя канелони
· 2 с.л. зехтин
· 300 г кайма
· 3 с.л. сметана
· 1 с.л. ситно нарязан магданоз
· 1 л гъст доматен сос
· 1 щипка захар
· 1 щипка индийско орехче
· 150 г кашкавал
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме канелоните в подсолена вода и ги отцеждаме. З
агряваме зехтина на умерен котлон и пържим каймата като бъркаме непрекъснато за да се раздроби. Подправяме със сол, черен пипер и ситен магданоз. Сваляме от котлона и прибавяме 2 с.л. доматен сос, сметаната и настърганото индийско орехче. Разбъркваме добре. Щприцоваме тази смес във вътрешността на макаронените тръбички.
В намаслена тавичка наливаме пласт доматен сос, който сме подправили със сол, захар и черен пипер и подреждаме макароните. Отгоре ги заливаме пак с доматен сос. Наръсваме с настъргания кашкавал и печем 10 мин на 200°С, докато кашкавалът поруменее.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Фарфали с шунка и броколи