Продукти:
• 500 г бяло брашно
• 2 яйца
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.л. сол
• 250 мл хладка вода
• 1,5 л прясно мляко
• 1 1/2 ч.ч. кристална захар
• 4 с.л. краве масло
• 1 1/2 ч.ч. грис
• 6 яйца за плънката
• 1 к.ч. краве масло /или олио/ за поръсване на корите
• 1 ч.ч. пудра захар
Начин на приготвяне:
Омесваме тесто от брашното, 2 яйца, които сме разбили, олиото, солта и водата. Разточваме 6 кори, които оставяме да позасъхнат.
Кипваме прясното и като бъркаме с лъжица, сипваме в него 1 1/2 ч.ч. кристална захар, 4 с.л. разтопено краве масло и гриса. Когато сместа се поохлади прибавяме 6 предварително разбити яйца. Наръсваме с разтопено краве масло /или олио/ половината от корите и ги нареждаме една върху друга в намаслена тавичка.
Разстиламе плънката и отгоре нареждаме останалите кори, които също поръсваме с мазнина, като най-горната кора поръсваме най-обилно, а освен това е напръскваме със студена вода. Печем баницата в умерена фурна. След като се опече, нарязваме я на парчета и я поръсваме с пудрата захар.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Сладък млин