Продукти:
• 400 г добре отцедено кисело мляко
• 2-3 яйца за панировката
• галета
• шарена сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубчета, които овалваме в галета, разбити яйца и пак в галета.
Пържим ги за кратко време в силно сгорещеното олио. Поръсваме ги с шарена сол и поднасяме.
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Крокети от кашкавал