Продукти:
• 2 ч.ч. сладка сметана
• 2 с.л. настърган хрян
• 1-2 с.л. сусамов тахан
• 1 печена малка главичка кромид лук
• 2-3 мариновани гъби
• лимонов сок, захар
• бял пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме добре сметаната на сняг и прибавяме тахана. Пасираме наситнените гъби, кромида, настъргания хрян, прибавяме сметаната и малко лимонов сок и обработваме двете смеси много добре. Овкусяваме и отново пасираме.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Английски сос за печени меса