Продукти:
• свареното месо от 1 омар
• 120 г гъби
• 150 г сметана
• 50 мл бренди
• 100 мл бяло вино
• 60 г краве масло
• лимонов сок
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Стопяваме маслото в голям тиган, прибавяме нарязаното на парченца месо от омар, черен пипер, лимонов сок и сол. Пържим на умерен огън.
Когато месото е почти готово, прибавяме брендито, изчакваме да се загрее и запалваме с клечка кибрит. Щом пламъкът изгасне, сипваме нарязаните парченца гъби и виното и бъркаме 2-3 минути.
Накрая прибавяме сметаната. Задушаваме още 5 минути на тих огън и поднасяме веднага.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Октопод в гърне