Продукти:
• 500 г пилешко месо
• 150 г картофи
• 1 малка главичка лук
• 2 с.л. къри
• 3 с.л. нишесте
• 2 ч.ч. бульон
• 1 ч.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на малки кубчета, картофите – на тънки продълговати ивички, а лука на филийки. В дълбок тиган сгорещяваме олиото и пържим картофите, докато станат златисти и изплуват на повърхността.
Изваждаме картофите и в същата мазнина запържваме лука. Когато омекне, засилваме огъня. Щом олиото започне да пуши, прибавяме месото, виното и бульона. Разбъркваме, изчакваме ястието да заври и обираме пяната.
После посоляваме, захлупваме и намаляваме огъня. Варим 20-25 мин, докато месото омекне. Прибавяме картофите, а малко по-късно – нишестето, размито в малко вода. Разбъркваме много добре и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Пиле със спанак