Продукти:
• 10 твърдо сварени яйца
• 300 г заквасена сметана
• 1 глава лук
• 1 зелена чушка
• 1 червена чушка
• 40 г масло
• червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в масло, прибавяме нарязаните на тънки ивички чушки и също ги запържваме.
Снемаме от огъня, подправяме с червен пипер и сол, наливаме няколко лъжици вода и задушаваме малко. После прибавяме нарязаните на парченца яйца, затопляме и преди поднасяне заливаме паприкаша със сметана.
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Гъби с винен сос