Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 2 с.л. разтопено краве масло
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 ч.л. червен пипер
• 2-3 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме пилето отвътре и отвън и го натриваме със смес от разтопеното масло, лимоновия сок и червения пипер.
Печем пилето на скарата, като го обръщаме от всички страни и периодично мажем с олиото.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Пиле на скара с чеснов сос