Розовата ябълка (Syzygium jambos, Eugenia jambos, Jambosa jambos) с нищо не напомня ябълката, нито по формата на дървото, нито по формата на своите плодове. Тя идва от Източна Индия. Дървото на розовата ябълка може да бъде просто храст, но обикновено е дърво, което достига височина от 7 до 12 метра и има гъста корона с тънки, разклоняващи се клонки.
Вечнозелените листа са срещуположни, ланцетни или тънкоелиптични, от 10 до 22 см на дължина и от 2,5 и 6,25 см широки, леко твърди и блестящи, възрастните са тъмнозелени, а младите розови.
Плодът е скрит
Цветовете на розовата ябълка са кремави или зелено-бели, от 5 до 10 см дълги, състоящи се най-често от 300 забележими тичинки, дълги до 4 см, 4-листни венчелистчета и 4 зелено-бели огънати листчета. Обикновено 4 или 5 цветове са събрани заедно в плътни гроздове. Запечатаният, излизащ от твърда зелена чашка плод, е почти кръгъл, с овална или леко крушовидна форма, 4-5 см дълъг, с гладка, тънка, бледожълта или бяла кожица, понякога с розов оттенък, покриваща хрупкащ, сух до сочен слой жълто плодово месо, което е сладко и напомня по аромата си роза. В средата на сърцевината има от едно до четири кафяви, средно плътни семена с дебелина от 1 до 6 см, които се отделят от вътрешната стена при стръскване на плода.
Дълбоката, глинеста почва се счита за най-подходяща за розовата ябълка, но това не е задължително, тъй като тя расте също толкова силно и в пясък и във варовита почва с много бедна органика.
Обича прохладата
Розавата ябълка се нуждае от топло, слънчево местоположение, което е защитено от сериозни студове. Трябва също така да помните, че дървото се нуждае от много място. То е умерено устойчиво на ветровете и понася прохладните крайбрежни условия. Повредените плодове лесно и бързо се развалят. Те трябва да бъдат обрани свежи, за да могат да бъдат хрупкави.
Как се ядат
Сред тропическия свят плодовете на розовата ябълка са любимо лакомство на децата. Те обаче рядко се продават на пазара. В родината на розовата ябълка понякога плодовете се варят с малко захар и се поднасят като десерт. Кулинарните експериментатори делят плода на две и пълнят вътрешността му с различни смеси. Възможните варианти са безгранични. От плодовете се правят мармалади, желета и др. Често се консервират в съчетание с други плодове. От плодовете на розовата ябълка също така се правят и сосове, които добавят аромат на различни студени напитки.
В овощарската практика се режат и стари клони, но най-често обект на резитба са клонките. Има различни видове клонки и поне някои от тях трябва да се познават, за да има полза от резитбата. Ако се в...
Отглеждането на дългите тиквички по нищо не се различава от грижите, които полагаме за тиквичките за готвене. Почвата трябва да бъде добре обработена и наторена. Засаждат се в средата на април 2-3 сем...
Настъпва времето за засаждане на различни разсади и мнозина се питат – на каква дълбочина? Правилно е младите растение да се засаждат на тази дълбочина, на която са били в разсадната леха. Това лесно ...
От средата на май до втората половина на юни в градините може да видите ажурно храстче с розови цветове с необичайна форма, напомнящи стилизирано изображение на сърце. За това му сходство растението е...
Пролетна резитба на малините