Градина » Време е да оберете облепихата

 Време е да оберете облепихата

Дочакахме узряването и на облепихата. Събирането на тези плодове не е толкова сложно, стига да имате време, да владеете правилната техника, да съумеете да ги транспортирате и, разбира се, да съхраните реколтата.
Облепихата се събира, когато плодовете придобият жълта или оранжево-червена (в зависимост от сорта) окраска, но трябва да съхранят свойствената им еластичност и твърдост. Ако се забавите с прибирането на плодовете, те ще загубят еластичността си и при събирането им ще разпукват. При брането на облепихата имайте предвид, че храстът е покрит с шипове. Не чупете клоните, защото така унищожавате растението. Можете само да отстранявате лакомците и тези, които растат вътре в короната.
Плодовете на облепихата се слагат в дървени съдове, на тънък слой, за да не се травмират. Съхраняват се за няколко седмици в тези дървени съдове или в торби от плат на прохладно място.
От плодовете на облепихата се получават прекрасни мармелади, сладка, компоти, а на тяхна основа могат да се приготвят и по-сложни блюда, като сосове, кремове, сладолед и др.

Автор: ВЕСТНИК ЗА ГРАДИНАТА

Представяме Ви:

Завъдете си лоза от зелена клонка

Зелените клонки са по-склонни да пускат корени, отколкото зрелите лозови пръчки, но за съжаление са по-неудобни. Затова вкореняването на резници от зелени леторасти се използва предимно в селекцията, ...

Борбата с балура продължава до октомври

Балурът (Sorghum halepensis) е един от най-опасните, широко разпространени многогодишни плевели у нас. Той е много силен конкурент на културните растения. Развива мощни стъбла, за формирането на коит...

Лози, устойчиви на болести

Сега, през есента, и през пролетта може да се засаждат лози. Но кой сорт да изберем, се питат мнозина. Има ли такива, които се разболяват по-малко и може да не се пръскат толкова често. Препоръчаме ви...

Картофи се садят през целия юли

Засадете ги на площите, освободени от ечемик, пшеница и ранните зеленчуци, защото те завършват своето развитие най-късно до 5-10 юли. Мястото да е добре подравнено, да има осигурена вода за поливане. ...

Начало