Продукти:
• 1 кг ягоди
• 1 кг захар
• 1 прах ванилия
• сок от 1 лимон
• 500 мл вода
• оцет
Начин на приготвяне:
Сваряваме гъст сироп от водата и захарта. Добавяме ванилията и лимоновия сок.
Възвираме 2 л вода с няколко капки оцет. В кипящата вода пускаме с гевгир ягодите за няколко минути. След това ги изсипваме в захарния сироп и ги оставяме за едно денонощие на умерена температура.
Прецеждаме ги и отново кипваме сиропа. Заливаме ягодите и варим заедно 1-2 минути. След като компотът изстине го изливаме в буркани и затваряме плътно.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Компот от круши