Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг говеждо филе
• 2 глави лук
• 4-5 с.л. олио
• 1 к.ч. вино
• 1 с.л. брашно
• 2 моркова
• 250 г зелен фасул от консерва
• 250 г картофи
• 2-3 с.л. краве масло
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме с сгорещеното олио. Прибавяме месото, нарязано на хапки, и също го запържваме. Посоляваме и наливаме виното и малко вода. Прибавяме препеченото брашно, размито с малко вода, и задушаваме месото на тих огън, докато омекне.
В отделен съд сваряваме последователно морковите, фасула и картофите, нарязани на филийки. Отцеждаме сварения зеленчук, попарваме го с разтопеното масло, поръсваме със ситно нарязан магданоз и прибавяме към месото. Оставяме ястието да поври още 10-15 мин на тих огън.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Месо с пресни картофи