Продукти:
• 5 яйца
• 150 г захар
• 2 пакетчета краве масло
• 150 г лешници
• 50 мл ром
• 2 ванилии
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме на слаб огън заедно със захарта, докато се сгъстят, след което отстраняваме от огъня и продължаваме да разбиваме. Смесваме с разбитото масло, счуканите лешници, рома и ванилията.
Разбиваме белтъците на сняг с 2 с.л. захар и 2 с.л. хладка вода. Прибавяме половината от белтъците към крема и леко разбъркваме. Разпределяме крема в чаши за сервиране и гарнираме с розички от останалите белтъци. По желание заливаме с разтопен шоколад.
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Ябъков крем с ванилов сос