Продукти: (за 3-4 порции)
• 250 г обезсолена извара
• 2 яйца
• 2 с.л. плодово желе или сироп от сладко
• 1 с.л. пудра захар
• 1 ванилия
• 1 щипка сол
• 1 капка оцет
• 3-4 плода от компот или сладко
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме с изварата и плодовото желе. Разбиваме белтъците на твърд сняг с пудрата захар, солта и оцета.
Разпределяме сместа с изварата във винени чаши и украсяваме с белтъчния сняг и плодчета от компот.
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Крем от ориз и сметана