Продукти:
• 1 кг кестени
• 1 л прясно мляко
• 300 г краве масло
• 3 с.л. ром
• 1 ванилия
• 150 г пудра захар
• 1 кофичка подсладена сметана
Начин на приготвяне:
Срязваме леко повърхността на кестените, запичаме ги леко във фурната, след което ги варим в млякото, докато омекнат. Изчистваме ги от кожицата и ги прекарваме 2 пъти през месомелачка.
Прибавяме размекнатото масло, рома, ванилията и захарта. Разбиваме на гладка смес, която прекарваме през едро сито. Разпределяме в купички за сервиране и заливаме с разбитата подсладена сметана.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Крем Сън