Продукти:
• 250 г захар на пясък
• 4 листа бял желатин
• 8 яйца
• сок от 2 лимона
Начин на приготвяне:
Смесваме захарта с яйцата и бием, докато получим такава гъстота, че като вземем капка от сместа и я пуснем върху нея, тя да не потъва веднага.
Затопляме леко лимоновия сок и постепенно прибавяме към него предварително накиснатия в студена вода желатин. Прецеждаме сока през марля и внимателно, като бъркаме в една посока, го прибавяме към яйцата.
Изсипваме крема в дълбока стъклена чиния, намокрена предварително със студена вода.
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Млечен крем с плодове от компот