Продукти:
• 250 г извара
• 50 г пудра захар
• 2 яйца
• 1 с. л. нишесте
• 1 пакетче ванилена захар
• 1 с. л. лимонов сок
• 1 с. л. нарязани фъстъци
• 250 г пресни или замразени ягоди (малини, къпини)
• 1 с. л. пудра захар
• 2 с. л. червено вино
Начин на приготвяне:
Захарта, жълтъците, нишестето, ванилената захар и лимоновия сок разбиваме на пяна. Добавяме изва-рата и продължаваме да бием. Разбиваме на твърд сняг белтъците и внимателно ги смесваме с крема, който разпределяме в подходящи, намазани с масло формички така, че да заема 1/2 от обема им. Печем на водна баня 15-20 минути.
Пасираме ягодите, като полученото пюре смесваме с виното и 1 с. л. пудра захар, кипваме и веднага сне-маме от огъня. Оставяме да изстине. Формичките обръщаме върху десертни чинии. Около суфлето нали-ваме от ягодовия сос, а отгоре поръсваме с нарязаните на ситно фъстъци.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Парфе с белтъци