Продукти: (за 4 порции)
• 500 г печурки
• 2 глави лук
• 3 с.л. галета
• 100 г сметана
• 8-10 маслини
• 50 г кашкавал
• 2 с.л. олио
• черен пипер, лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Избираме по-едри печурки, които почистваме от пънчетата и напръскваме с малко лимонов сок. Нарязваме пънчетата на ситно и ги задушаваме с нарязания лук и с 1 с.л. олио. Когато омекнат, сваляме от огъня и смесваме с нарязаните на ситно маслини, галетата, сметаната, черен пипер и сол на вкус.
С тази смес пълним гъбите. Нареждаме ги в намаслена тавичка. Отгоре посипваме с настърган кашкавал и напръскваме с малко олио. Печем в умерена фурна.
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Зелен боб на фурна