Продукти: (за 4 порции)
• 800 г рибно филе
• 4 чушки
• 4 глави лук
• 1 глава чесън
• 1 к.ч. олио
• сокът от 2 лимона
• 4 дафинови листа
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Приготвяме марината като счукваме чесъна, прибавяме олиото и лимоновия сок, посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Нарязваме рибата на големи кубчета. Нарязваме чушките и лука на едро и ги размесваме с рибата. Заливаме с маринатата и оставяме продуктите да престоят 2 часа на хладно.
На шишове нанизваме къс месо, парче чушка, отново месо, парче лук и т.н. На всеки шиш нанизваме и по един дафинов лист. Печем шишовете на силна скара.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Риба на шиш