Продукти:
• 500 г захар
• 2 белтъка
• 300 г кокосови стърготини
• 50 г ситно накълцана лимонова кора
• 1 с.л. с връх брашно
• настърганата кора от 1 лимон
• захарни перли
Начин на приготвяне:
Изсипваме захарта в тенджера с 1 к.ч. вода и оставяме за 5 мин. След това възвираме течността. Отделно разбиваме белтъците на сняг и при непрекъснато биене прибавяме горещия захарен сироп.
Смесваме кокосовите стърготини със ситно нарязаната захаросана лимонова кора, брашното и настърганата лимонова кора и ги добавяме към белтъците. С помощта на шприц оформяме облачета в покрита с хартия тава.
Слагаме ги да съхнат 2 часа в предварително загрята фурна при температура 125°С. Украсяваме готовите облачета със захарни перли.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Коледни сладки