Продукти:
• 2 яйца
• 1 с.л. захар
• 2 с.л. олио
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 равна ч.л. сода бикарбонат
• 4 ч.ч. брашно
• пудра захар или конфитюр за гарниране
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиваме с вилица яйцата, захарта и олиото. Слагаме киселото мляко, в което сме разбъркали содата. Прибавяме брашното и замесваме средно твърдо тесто. Месим интензивно десетина минути, докато в тестото започнат да се образуват мехури. Разделяме го на 5-6 топки и го оставяме да почива.
След 15 мин разточваме от всяка топка кора с дебелина 5 мм. Нарязваме корите на лентички или на кръгчета и ги изпържваме в сгорещеното олио.
Преди поднасяне поръсваме сладките с пудра захар или ги намазваме с конфитюр. За да освежим престоялите сладки, можем да ги залеем с горещ сироп, приготвен от 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. вода.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Котешко езиче