Продукти:
• 2 яйца
• 1 с.л. захар
• 2 с.л. олио
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 равна ч.л. сода бикарбонат
• 4 ч.ч. брашно
• пудра захар или конфитюр за гарниране
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиваме с вилица яйцата, захарта и олиото. Слагаме киселото мляко, в което сме разбъркали содата. Прибавяме брашното и замесваме средно твърдо тесто. Месим интензивно десетина минути, докато в тестото започнат да се образуват мехури. Разделяме го на 5-6 топки и го оставяме да почива.
След 15 мин разточваме от всяка топка кора с дебелина 5 мм. Нарязваме корите на лентички или на кръгчета и ги изпържваме в сгорещеното олио.
Преди поднасяне поръсваме сладките с пудра захар или ги намазваме с конфитюр. За да освежим престоялите сладки, можем да ги залеем с горещ сироп, приготвен от 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. вода.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Дребни сладки с шипков мармалад