Продукти:
• 1 1/2 ч. ч. захар
• 2 пакетчета амонячна сода
• 1 ч. ч. студена вода
• 2-3 ч.ч. брашно
• 1 ч. ч. олио
• смлени орехи за поръсване
За крема:
• 1 л прясно мляко
• 1 ч. ч. захар
• половин пакетче краве масло
• 5-6 с.л. брашно или нишесте
• есенция
Начин на приготвяне:
Угасяваме амонячната сода в студена вода и заедно с останалите продукти омесваме тесто, което разделяме на 5-6 топки. Разточваме всяка топка с големината на тортена форма и запичаме.
Приготвяме крема, като към врящото и подсладено мляко прибавяме размитото с малко вода брашно или нишесте. Трябва да бъркаме непрекъснато. Бъркаме крема непрекъснато до завиране на слаб огън. Непосредствено преди да махнем от огъня прибавяме нарязаното на парчета краве масло. Използваме го охладен.
Оформяме тортата, като редуваме ред блат, ред крем. Завършваме с крем, като върху него поръсваме обилно смлени орехи.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Оранжева торта