Продукти:
• 9 яйца
• 260 г захар
• 250 г смлени орехи
• 1 ванилия
• 1 лимон
За крема:
• 2 белтъка
• 120 г пудра захар
• 50 г настърган шоколад
• 100 г смлени орехи
• 100 мл коняк
За глазурата:
• 3 с.л. какао
• 6 с.л. захар
• 1 бучка краве масло, колкото орех
• 2 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Правим блата, като захарта и орехите разбъркваме на суха смес. Към нея едно по едно прибавяме яйцата, настърганата на ситно ренде лимонена кора и ванилията. Изсипваме блата в тава намазана с масло или върху пергаментова хартия и печем.
Приготвяме крема, като разбиваме белтъците и захарта на сняг и към тази смес се прибавяме останалите продукти.
Изпечения блат разделяме на 2 части с конец или остър тънък нож. Тъй като блата е много крехък, за да отделим горната част без да се натроши, трябва да подпъхнем твърда подложка. Двете части на блата залепваме с крема.
Готовата торта заливаме отгоре с глазурата, която за малко загряваме на котлона и след това изсипваме много бързо върху тортата, за да се разстели.
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Желирана торта с консервиране плодове