Продукти:
• 500 г зелени борови шишарки
• 6 кг захар
• 6,5 л вода
Начин на приготвяне:
В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дървена лъжица, докато се разтопи. Сипете шишарките, кипнете и варете 5 мин – отначало на слаб, а накрая на изключен котлон.
Покрийте тенджерата с тензух и изчакайте сместа да изстине напълно. После отново сложете на огъня и варете още 5 мин по описания начин. Повторете процедурата 3 пъти.
Накрая разпределете шишарките в затоплени бурканчета, залейте ги със сиропа, в който са се варили, и затворете херметически. Обърнете бурканчетата с капачките надолу и оставете да изстиват така 1 нощ.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Конфитюр от сини сливи и ябълки