Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 ч. ч. стар фасул
• 2-3 стръка пресен лук
• 2-3 с. л. олио
• 1 с. л. оцет
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме фасула и го накисваме за една нощ в топла вода. На другия ден го изплакваме и варим до омекване. Малко преди да го свалим от огъня, го посоляваме.
Прецеждаме фасула и го подреждаме в салатиера. Подправяме с олио и оцет и поръсваме обилно със ситно нарязан лук и магданоз.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Салата от целина и ябълки