Продукти:
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 4 жълтъка
• 150 г захар
• 1 ч.ч. пълномаслена сметана
• 50 г натурален шоколад
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Затопляме млякото на огъня почти до завиране. После махаме от котлона и оставяме да изстива в захлупен съд.
Разбиваме жълтъците със захарта и солта. При непрекъснато бъркане прибавяме млякото и сметаната.
Слагаме във фризера за 30 мин, след което прибавяме настъргания шоколад и разбъркваме. Връщаме във фризера и държим поне 4 часа преди поднасяне.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Страчиатела