Продукти:
• 6 кг зелени доматчета
• 1 кг кромид лук
• 3 кг червени чушки
• 1 кг моркови
• 1 к. ч. олио
• 2-3 глави счукан чесън
• 1 връзка ситно нарязан магданоз
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Смиламе доматите, чушките и морковите. Лука също смиламе и задушаваме с олиото и малко вода. Прибавяме останалата смес от смлени зеленчуци и посоляваме.
Варим на слаб огън като разбъркваме с дървена лопатка, докато сместа се сгъсти. Накрая прибавяме чесъна и магданоза. Насипваме в буркани и стерилизираме 90 минути.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Чили кетчуп