Продукти:
• 50 ореха
• 2 яйца
• 2 с. л. брашно
• 2 глави лук
• 1 ч. ч. прясно мляко
• чубрица, магданоз
• черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смиламе ореховите ядки, настъргваме лука, нарязваме ситно магданоза.
Объркваме и омесваме на тесто смлените орехи, разбитите яйца, ситно нарязания или рендосан лук, подправките и брашното, размито в прясното мляко.
Оформяме кюфтетата, които пържим в сгорещеното олио. Поднасяме ги със салата.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Кюфтета от гъби