Продукти:
• 50 ореха
• 2 яйца
• 2 с. л. брашно
• 2 глави лук
• 1 ч. ч. прясно мляко
• чубрица, магданоз
• черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смиламе ореховите ядки, настъргваме лука, нарязваме ситно магданоза.
Объркваме и омесваме на тесто смлените орехи, разбитите яйца, ситно нарязания или рендосан лук, подправките и брашното, размито в прясното мляко.
Оформяме кюфтетата, които пържим в сгорещеното олио. Поднасяме ги със салата.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Котлети от тиквички