Продукти:
• 8 печени чушки от консерва
• 5-6 белени домата от консерва
• 5-6 яйца
• 100 г настъргано или натрошено сирене
• 1-2 с.л. олио
• 1 връзка магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме чушките на ивички и ги запържваме в сгорещеното олио. Добавяме нарязаните на кубчета домати и продължаваме да пържим, докато течността се изпари.
Чукваме върху зеленчуците яйцата и по желание ги объркваме или оставяме цели. Добавяме сиренето, поръсваме с черен пипер и леко разбъркваме.
Отстраняваме тигана от огъня, опитваме на сол и поръсваме със ситно нарязания магданоз.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Пиперки с хлебна плънка