Продукти: (за 4 порции)
• 4 филета от сьомга по 200 г
• 1-2 с.л. зехтин или разтопено масло
• 1 ч.ч. кисела сметана
• 2 ч.л. настърган хрян
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме сьомгата под студена течаща вода и я подсушаваме с хартиена кърпа. Намазваме я с част от мазнината и я подправяме на вкус със сол и черен пипер.
Изпичаме рибата на скара, като я обръщаме само 1 път, а от време на време я мажем с останалата мазнина. Печем около 6-10 минути в зависимост от дебелината на рибните филета. Не бива да ги препичаме!
Сервираме веднага с киселата сметана, предварително разбъркана с хряна.
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Вретено от риба на скара