Продукти: (за 4 порции)
• 4 пушени риби
• 40 г краве масло
• половин лимон
• 1 люто чушле
• 1 връзка копър
Начин на приготвяне:
Разрязваме рибите на половинки, като внимателно отстраняваме кожата и костите.
Нарязваме лютото чушле и копъра на ситно и леко ги запържваме в разтопеното масло. Разреждаме със сока от лимона и заливаме рибата с тази смес.
Изчакваме рибите да се напоят със соса и ги запичаме десетина минути под грила или на скара.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Треска на скара