Продукти:
• 500 г шарено свинско месо
• 2 ч.ч. ориз
• 4 глави лук
• 6 яйца
• 1 ч.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на кубчета и го сваряваме в леко подсолена вода. Изваждаме месото и в същата вода сваряваме ориза. Нарязваме лука на ситно, смесваме го с разбитите яйца и посоляваме.
Сгорещяваме олиото и изпържваме месото до златистокафяво. Прибавяме ориза и продължаваме да пържим. След 2-3 минути прибавяме яйчната смес и пържим, докато яйцата стегнат.
Поднасяме ястието, поръсено с черен пипер.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Панирани медальончета от свинско филе