Продукти: (за 2 порции)
• 500 г риба
• 2-3 с.л. растително масло
• 4-5 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 3-4 домата
• лимонов сок
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В половината олио леко запържваме ситно нарязаните лук и чесън, добавяме нарязаните на парчета домати и подправяме със сол и черен пипер.
Почистваме рибата, напръскваме я с лимонов сок и натриваме със сол. Загряваме в тенджерата останалото олио, добавяме 2-3 ч. л. вода, нареждаме рибата, покриваме я със зеленчуковата смес и задушаваме под капак 30 минути.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Задушена риба с вино