Продукти:
• 700 г спанак
• 30 г краве масло
• 3 сардели (от консерва в собствен сос)
• лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме спанака. Сипваме го в широк тиган, посоляваме и задушаваме, докато омекне.
Оставяме да се отцеди, накълцваме го на ситно и го сипваме в тиган с разтопеното масло. Добавяме обезкостените и нарязани на ситно сардели, подправяме с лимонов сок и сол и задушаваме 7-8 мин на умерен огън.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Задушен шаран с бяло вино