Продукти:
• 700 г спанак
• 30 г краве масло
• 3 сардели (от консерва в собствен сос)
• лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме спанака. Сипваме го в широк тиган, посоляваме и задушаваме, докато омекне.
Оставяме да се отцеди, накълцваме го на ситно и го сипваме в тиган с разтопеното масло. Добавяме обезкостените и нарязани на ситно сардели, подправяме с лимонов сок и сол и задушаваме 7-8 мин на умерен огън.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Задушен шаран с гъби