Продукти:
• 1 кг кайма (смес)
• 2-3 глави лук
• 1 филия сух хляб (без кората)
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. олио
• 2 твърдо сварени яйца
• 2-3 сварени моркова
• 1-2 кисели краставички
• магданоз
• чубрица
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го смесваме с каймата и накиснатия в млякото и отцеден хляб. Прибавяме наситнените подправки, поръсваме с черен пипер и сол и омесваме много добре.
Разстиламе каймата върху домакинско фолио и подреждаме в средата й ситно нарязаните моркови, нарязаните на четвъртинки яйца и краставичките, нарязани на пръчици.
С помощта на фолиото навиваме каймата на руло, което слагаме в намаслена тавичка. Заливаме го с олиото и малко вода и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Мусака по гръцки