Продукти:
• 10 кг червени домати
• 1 кг чорбаджийски чушки
• 2 ч.ч. олио
• 1/2 ч.ч. захар
• 4-5 с.л. сол
• 2 връзки магданоз
• 2 стръка босилек
• 2 стръка копър
• 2 щипки индийско орехче
• черен пипер
Начин на приготвяне:
Смиламе доматите и ги слагаме да врят, докато смляното количество остане наполовина. Изпичаме чушките и ги смиламе. Смесваме ги с доматите и при постоянно бъркане прибавяме олиото, захарта и подправките.
Варим соса на умерен огън, докато лъжицата започне да оставя бразди по дъното на съда. Обработваме добре с пасатор. Изсипваме в сухи и затоплени буркани. Стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Домашен кетчуп