Продукти:
• 10 кг чушки
• 3 кг зелени домати
• 2 кг моркови
• 1 кг целина
• 1 кг лук
• 500 г чесън
• 2 кг бяло зеле
• 1 кг карфиол
• 1 кг бамя
• 1,4 кг сол
• 20 л вода
Начин на приготвяне:
Нареждаме зеленчука в буркани или други подходящи съдове.
Възвираме саламура от водата и солта и заливаме с нея туршията. Водата трябва да е или вряла или добре изстудена, но в никакъв случай – хладка.
Притискаме туршията с кръстачка и камък и претакаме през 1-2 дни в продължение на 2 седмици.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Мариновани патладжани